Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 pieces

Zutaten

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 365.8 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 330.9 kJ / 78.8 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A few ingredients 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Potatoes 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Gougère puffs with salmon mousse

25 h 35 min

German cinnamon stars (Zimtsterne)

1 h 30 min

Cherry and peach loaf

1 h 55 min

Sweet breakfast bread

1 h 30 min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5 h 35 min

Barbecue onions (500 g)

45 min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10 min

Piri-piri sauce

10 min

Fish stock

35 min

Pilaf with fragrant tarka

1 h 20 min

Charcoal bao buns

1 h 50 min

Teriyaki chicken thighs

2 h 10 min