Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 19 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

6 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 980 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2404 kJ / 574 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 Std. 45 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 Std. 40 Min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2 Std.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 Min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1 Std.

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1 Std.

Filet de porc à la sauce moutarde

35 Min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 Min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 Min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 Std.

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40 Min