Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zupa krem z topinamburu
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
4 porcje
Zutaten
Bulion warzywny
-
1 cebula (ok. 70 g)
-
2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
-
2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
-
½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
-
1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
-
1 ząbek czosnku
-
1 liść laurowy, suszony
-
4 ziarna ziela angielskiego
-
6 ziaren pieprzu czarnego
-
1000 g wody
-
sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
-
100 g białej cebuli przekrojonej na pół
-
15 g oleju rzepakowego
-
700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
-
150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
-
200 g mleka
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
100 g masła pokrojonego na kawałki
-
5 - 10 g białego octu winnego
-
½ łyżeczki soli
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
388 mg
Eiweiß
8.1 g
Brennwert
2123.1 kJ /
507.4 kcal
Fett
30.8 g
Ballaststoffe
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
54.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II
12 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50 Min
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30 Min
Purée z topinamburu (wegańskie)
50 Min
Zupa krem z zielonych szparagów
30 Min
Zupa krem z fioletowych warzyw
45 Min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 Min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40 Min
Zupa krem z topinamburu i pora
1 Std.
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1 Std.
Krem z topinamburu z kindziukiem
55 Min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 Min
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45 Min