Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

8 portions

Zutaten

Le sorbet à la framboise

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
100 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
1000 g de fraises surgelées et équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en quartiers (environ 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 0 g

Brennwert 447 kJ / 107 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 25 g

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