Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzione

Zutaten

30 g di cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di riso integrale
4 peperoni rossi (circa 250 g ciascuno)
1 cucchiaino di sale
500 g di brodo vegetale
12 olive nere denocciolate tagliate a rondelle
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di vino bianco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 682.5 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1436.3 kJ / 343.3 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 59.3 g

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