Tarte au potiron d'Halloween

Tarte au potiron d'Halloween

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 parts

Zutaten

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
100 g d'eau

La garniture

500 g de chair de potiron coupé en morceaux
500 g de pommes de terre coupées en rondelles (1 cm)
200 g de lait
30 g de beurre
5 g de sel
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

Le montage

150 g de fromage taleggio coupé en tranches

150 g de brie, coupé en tranches
150 g de speck tyrolien coupé en tranches

150 g de jambon, coupé en tranches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 810 mg

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 1312 kJ / 313.6 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 30 g

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