Tartellette cioccolato e marshmallow

Tartellette cioccolato e marshmallow

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porzioni

Zutaten

Base tartellette

160 g di farina integrale
25 g di nocciole sgusciate
70 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di burro a tocchetti
2 tuorli (33 g)

Crema cioccolato e marshmallow

40 g di nocciole sgusciate
120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
120 g di panna (35% di grassi)

Marshmallow

125 g zucchero
2 albumi
1 pizzico di sale
4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua
gocce di cioccolato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 297.6 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 2626.5 kJ / 627.8 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 18.3 g

Kohlenhydrate 64.3 g

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