Babaganoush

Babaganoush

4.7 91 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1000 g di melanzane
1 spicchio di aglio
15 g di succo di limone, spremuto fresco
60 g di salsa tahini
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale
prezzemolo tritato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 207.5 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 535.2 kJ / 128 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 4.8 g

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