Focaccia Blumenwiese

Focaccia Blumenwiese

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 Portionen

Zutaten

Wasser
360 g
frische Germ zerbröselt
15 g
Weizenmehl, universal
500 g
Olivenöl und 6-7 EL zum Einfetten und Beträufeln
40 g
Salz
1 ½ TL
gelbe Paprikaschote
½
rote Spitzpaprika
½
Cherrytomaten rot, gelb, grün
8 - 10
schwarze Oliven entsteint
5
Petersilie, frisch
2 - 3 Stängel
Schnittlauch, frisch (ggf. mit Blüten)
4 - 5 Stängel
Salbei, frisch
5 - 6 Blättchen
Mohnsamen für die Dekoration
1 TL
Sonnenblumenkerne für die Dekoration
1 TL
Sesamsamen für die Dekoration
½ TL
Fleur de Sel
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 427 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1365 kJ / 327 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 46 g

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