Rhabarber-Käsekuchen

Rhabarber-Käsekuchen

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 6 Std.

16 Stücke

Zutaten

Zucker
180 g
Rhabarber geschält, in Stücken (2 cm)
200 g
Himbeeren, TK
60 g
Zitronensaft
15 g
Speisestärke
40 g
Wasser
10 g
Haferkekse Vollkorn (z. B. Hobbits®)
250 g
Butter weich, in Stücken
80 g
Frischkäse
800 g
Schmand
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eier
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 239 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1547 kJ / 370 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 25 g

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