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Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines
3.8 15 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
6 parts
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Zutaten

  • 100 g de graines de sarrasin
  • 100 g de mélange de graines et 1 c. à soupe pour la finition
  • 320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 800 g d'eau
  • 6 g de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 657.7 mg
Eiweiß 13.2 g
Brennwert 1509.8 kJ / 359.2 kcal
Fett 8.5 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 54.3 g

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