Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Celeriac Remoulade
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
Zutaten
-
celeriac peeled, cut in pieces to fit in feeder500 g
Mayonnaise
-
rapeseed oilsunflower oil130 g
-
egg yolk from medium egg1
-
Dijon mustard1 tsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
red wine vinegar15 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
140.7 mg
Eiweiß
2.5 g
Brennwert
1473.2 kJ /
352.1 kcal
Fett
33.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
11.7 g
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