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Sauté de porc à la moutarde et panais
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
150 g d'oignons en quartiers
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g d'échine de porc, désossée en morceaux
-
300 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
du sel
-
du poivre moulu
-
300 g de panais en tronçons
-
300 g de carottes en rondelles
-
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
-
quelques brin de persil ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
31 g
Brennwert
2098 kJ /
504 kcal
Fett
31 g
Kohlenhydrate
19 g
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