Galette fourrée jambon-champignons

Galette fourrée jambon-champignons

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 portions

Zutaten

150 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de beurre et un peu pour la poêle
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
40 g de farine de blé
500 g de lait
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
8 galettes de sarrasin
8 tranches de jambon blanc

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 936 mg

Eiweiß 20.1 g

Brennwert 1498.6 kJ / 358.1 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 25 g

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Frankreich

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