Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Entremets chocolat-café
Zubereitung 45 Min
Gesamt 4 Std.
14 portions
Zutaten
-
beurre pour le moule
-
2 œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
20 g de cacao en poudre
-
60 g de farine de blé
-
½ c. à café de levure chimique
-
1 pincée de sel
-
5 feuilles de gélatine alimentaire
-
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
-
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
-
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
-
15 g de café instantané
-
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
-
10 g d'eau
-
50 g de pâte à sucre blanche
-
50 g de guimauve blanche
-
10 g d'étoiles blanches en sucre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 14 portions
Natrium
1046.9 mg
Eiweiß
76.7 g
Brennwert
23172.2 kJ /
5538.3 kcal
Fett
361.5 g
Ballaststoffe
26.1 g
gesättigte Fettsäuren
219 g
Kohlenhydrate
523.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Délices de Noël
8 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Pâtes au cacao façon tiramisu
1 Std. 10 Min
Fraisier
15 Std.
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
4 Std.
Tarte aux noisettes et chocolat
3 Std. 15 Min
Tartelette au chocolat praliné
2 Std. 30 Min
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
14 Std.
Soufflé normand
45 Min
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1 Std. 25 Min
Délice au chocolat
2 Std.
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 Std. 30 Min
Crème dessert aux noisettes
2 Std. 40 Min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.