Springe zum Hauptinhalt Suchen
Galette au citron

Galette au citron
3.9 25 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
La crème citron
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs
  • 135 g de jus de citron
  • 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 œufs
  • 40 g de beurre doux
La dorure et le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8.4 g
Brennwert 2302 kJ / 553 kcal
Fett 40.8 g
Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Galettes des Rois 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Galette tout chocolat

3.7(21)

1 Std. 35 Min

Bûche glacée chocolat mandarine

3.4(62)

5 Std. 45 Min

Bûche meringuée au citron

4.1(298)

1 Std. 15 Min

Tarte aux cassis meringuée

3.7(27)

2 Std. 30 Min

Clafoutis exotique aux abricots secs

3.7(15)

1 Std. 45 Min

Pizza à la betterave

3.7(7)

1 Std. 30 Min

Crème à la horchata

3.0(4)

50 Min

Le rose-framboise

4.2(33)

5 Std.

Galette des Rois mangue-chocolat

4.5(15)

1 Std. 40 Min

Tartelettes fleurs

4.7(3)

1 Std. 15 Min

Gâteau aux clémentines

4.3(11)

3 Std. 15 Min

Galette des rois à la crème d'amande

4.5(539)

1 Std. 15 Min