Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Apfelstrudel
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 Portionen
Zutaten
Strudelteig
-
Öl zum Einfetten
-
Butter weich10 g
-
Wasser kalt100 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen250 g
Fülle- und Strudelzubereitung
-
Butter in Stücken120 g
-
Semmelbrösel80 g
-
Walnüsse80 g
-
Zitronensaft30 g
-
Rum10 g
-
Feinkristallzucker80 g
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt1000 g
-
Staubzucker zum Bestreuen2 EL
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
2304 kJ /
550 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
58 g
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