Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.5 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 pieces

Zutaten

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 27.6 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate chip and pistachio cream cookies

Chocolate chip and pistachio cream cookies

1 Std.

Homemade toasted muesli

Homemade toasted muesli

30 Min

Spiralized Cold Korean Cucumber Salad

Spiralized Cold Korean Cucumber Salad

25 Min

Number Cake

Number Cake

2 Std.

Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

26 Std. 30 Min

Tempered chocolate

Tempered chocolate

40 Min

Avocado & lime soft serve ice-cream

Avocado & lime soft serve ice-cream

5 Min

Bagels

Bagels

1 Std. 20 Min

Bounty slice (Noni Jenkins)

Bounty slice (Noni Jenkins)

1 Std. 30 Min

Red Velvet Brookie

Red Velvet Brookie

50 Min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 Min

Gluten free pizza dough

Gluten free pizza dough

2 Std.