Pici fritelle (fritters)

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

8 pieces

Zutaten

garlic clove
2
cheese of choice (eg Parmesan, pecorino, cheddar), plus extra grated to serve
100 g
day old bread torn into pieces
30 g
eggs
2
dried oregano
½ tsp
cooked pasta of choice in a sauce (see Tip)
500 g
extra virgin olive oil to fry
fresh parsley leaves only, finely chopped to garnish
sauce of choice to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 265 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 758.3 kJ / 181.2 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 21.6 g

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