Spaghetti Carbonara

3.9 196 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
120 g
Pecorino in Stücken (2-3 cm)
60 g
Schalotten
30 g
Pancetta in Würfeln (2 cm)
150 g
natives Olivenöl und etwas mehr zum Kochen
20 g
Wasser
1200 g
Salz
¾ TL
Spaghetti
350 g
Eier
3
Eigelb
1
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1395 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 3391 kJ / 810 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 69 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Koch dich um die Welt! 28 Rezepte
Österreich

Koch dich um die Welt!  32 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti Bolognese

45 Min

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

30 Min

Spaghetti Carbonara

35 Min

Gulasch

2 Std. 20 Min

Butter Chicken

1 Std.

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

45 Min

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

40 Min

Tomaten-Champignon-Pasta

25 Min

One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Brokkoli

30 Min

Reis mit Huhn und Pilzen

1 Std.

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 Min

Dein Eis

5 Min