Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

4 uova
½ cucchiaino di semi di coriandolo
½ cucchiaino di semi di cumino
4 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
½ cucchiaino di menta secca tritata
3 spicchi di aglio
½ cucchiaino di sale
600 g di acqua
400 g di ceci bianchi in scatola scalti
20 olive nere denocciolate (optional)
80 g di tonno in scatola al naturale a pezzi
4 cucchiaini di capperi sotto sale (optional) dissalati
4 fette di pane bianco raffermo a pezzi
1 cucchiaio di salsa harissa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 840.1 mg

Eiweiß 22.2 g

Brennwert 1478.1 kJ / 353.3 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 44.4 g

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