Kärntner Reindling

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

12 Stück

Zutaten

Zucker
115 g
Milch
220 g
frische Germ
30 g
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
½ TL
Vanillezucker
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Butter weich, in Stücken
140 g
Ei
1
Eidotter
3
Rum
1 EL
Zimt, gemahlen
2 TL
Kakaopulver
1 TL
Walnusshälften
60 g
Rosinen
120 g
Honig
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1724 kJ / 412 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 54 g

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