Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

4.0 44 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglioline di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
80 g di pane a cubetti (1 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
60 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2196 kJ / 525 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Serata tra amici 11 Recipes
Italy

You might also like...

Girelle al gorgonzola e mortadella

8 h

Polpette di ricotta

50 min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45 min

Salatini würstel ed Emmental

1 h

Polpettone di tonno

35 min

Polpettoni di peperoni

1 h 20 min

Polpette alla mortadella

40 min

Polpette di tonno e ricotta

20 min

Polpettone con crema di peperoni

55 min

Saltimbocca alla romana

25 min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1 h

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min