Zuppa di fagioli e cozze

Zuppa di fagioli e cozze

4.2 13 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di cozze fresche pulite e spurgate
1 spicchio di aglio
1 scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pomodori a cubetti (1-2 cm)
200 g di peperoni verdi a cubetti (1-2 cm)
200 g di patata a cubetti (1-2 cm)
500 g di acqua
250 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
8 fettine di pane

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 66.3 g

Calories 7322 kJ / 1750 kcal

Fat 37.4 g

Carbohydrates 306.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45 min

Lagane, ceci e vongole

Lagane, ceci e vongole

30 min

Crema di scampi

Crema di scampi

1 h 30 min

Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

1 h

Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

30 min

Minestra di vongole con maltagliati

Minestra di vongole con maltagliati

1 h 30 min

Zuppa del golfo

Zuppa del golfo

1 h 30 min

Pasta integrale fagioli e cozze

Pasta integrale fagioli e cozze

1 h

Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

50 min

Zuppa montanara

Zuppa montanara

1 h

Minestrone di legumi con cozze

Minestrone di legumi con cozze

50 min

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45 min