Gratin de gnocchi façon tartiflette

Gratin de gnocchi façon tartiflette

4.1 184 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les gnocchi

1000 g d'eau et en grand volume pour la cuisson des gnocchi
20 g de gros sel
800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf

Le gratin

20 g de beurre doux
1 oignon coupé en deux
50 g de lardons
30 g d'huile d'olive
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de reblochon coupé en tranches (0.5 cm env.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1885.6 mg

Protein 20.6 g

Calories 2698 kJ / 644.8 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 14.8 g

Carbohydrates 73.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gratins 10 Recipes
France

Les gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Gnocchis à la carbonara

15min

Croque flammekueche

55min

Gratin de pâtes

25min

Tourte au camembert

3h

Camembert rôti au Varoma

30min

Risotto crémeux au camembert

35min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Cannelloni à la ricotta

55min

Gratin de crozets au jambon

1h

Risotto à la viande hachée

45min

Gratin gourmand de macaroni

50min