Conchiglioni aux boulettes de viande

Conchiglioni aux boulettes de viande

4.2 285 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les conchiglioni et la farce

200 g de pâtes sèches, type conchiglie ou conchiglioni
80 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
100 g de pain blanc légèrement rassis
30 g d'eau froide
400 g de viande de bœuf hachée
6 brins de persil frais équeutés et ciselés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce

80 g d'oignon coupé en deux
80 g de carotte coupée en tronçons
15 g d'huile d'olive
800 g de tomates concassées en conserve
4 brins de persil frais équeutés et ciselés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39.5 g

Calories 3122.2 kJ / 743.8 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°11 Au quotidien 8 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min

Croquettes de jambon aux herbes

50 min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35 min

Boulettes suédoises aux courgettes

40 min

Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis

30 min

Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie

50 min

Polpettes siciliennes

1 h

Pipe rigate gratinés

1 h

Burritos

50 min

Cannelloni à la ricotta

55 min

Tortellini au bouillon, tomate et basilic

25 min

Boulettes de poulet au parmesan

1 h 15 min