Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g kaszy kuskus
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ¼ łyżeczki nasion kardamonu
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
-
300
g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm kostkę
or 300 g dyni mrożonej, uprzednio rozmrożonej - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 30 g rodzynek
- 20 g żurawiny, suszonej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 250 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego, pokruszona - 180 g czerwonej papryki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1027.7 kJ / 245.6 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 44.4 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 108 mg
In Collections
Alternative recipes
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1h 15min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Gulasz soczewicowo-dyniowy
1h