![Crème fraise rhubarbe Crème fraise rhubarbe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5cf228c1-97ec-4066-8cc5-ce57b3919798/Derivates/13bb250c-50ad-473f-b47e-cdbaee7f8627.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de rhubarbe, coupée en tronçons (1 cm env.)
- 105 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 450 g de lait
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 180 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min., très froide
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
- 300 g de fraises fraîches, coupée en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1303 kJ / 311 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 17.2 g
In Collections
Alternative recipes
Sorbet rhubarbe-fraise
10 Min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2h
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35 min
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
3h 35min
Gratin fraise-rhubarbe
25min
Crème glacée à la rhubarbe
2 godz. 35 min
Blanc-manger fraise rhubarbe
40 min
Fraîcheur de nectarine
25min
Glace concombre groseille
2 godz. 15 min
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30 min
Tiramisu fraise rhubarbe
2 godz. 35 min
Charlotte à la rhubarbe et aux fraises
12h