Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.4 20 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g d'abricots frais très mûrs, coupés en deux et dénoyautés
20 g de jus de citron
2 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g

Calories 946 kJ / 226 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fruits d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Crème fraise rhubarbe

1 h 30 min

Moules à l'escabèche

24 h

Choux au tarama

1 h 45 min

Mousse à l'abricot

3 h 30 min

Verrines à l'italienne

3 h 25 min

Bûche aux épices façon tatin

1 h 15 min

Minifeuilletés aux escargots

50 min

Gratin aux fruits rouges

20 min

Tartelette à la rhubarbe

2 h 45 min

Rillettes de canard

2 h 30 min

Mousse aux griottes

2 h 30 min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12 h