Lutenica

Lutenica

4.8 99 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

4 słoiki

Ingredients

20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
280 - 300 g bakłażana
500 - 550 g czerwonej papryki
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
2 ząbki czosnku
130 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
800 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
30 g octu balsamicznego
25 g cukru
1 ½ płaskiej łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 słoik

Sodium 904.2 mg

Protein 4.3 g

Calories 767.7 kJ / 183.5 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 30.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WYTRAWNE PRZETWORY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Chałwa sezamowa

1h 20min

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14h

Suszony zakwas

24h 10min

Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku

10min

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

1h 20min

Olej aromatyzowany czosnkiem niedźwiedzim

8h 15min

Pitny jogurt naturalny w naczyniu miksującym

12h 10min

Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

45min

Cantucci czekoladowe z pistacjami

2h

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19h

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16h 45min

Konfitura z zielonych pomidorów

1h 30min