Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Walnüsse, ohne Schale
40 g
Parmesan in Stücken
70 g
Blattspinat, frisch
200 g
Milch
900 g
Salz
1 geh. TL
Muskat, gerieben
1 Prise
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten und für die Butterflöckchen
20 g
Hartweizengrieß
250 g
Eigelb
2
Gorgonzola in Stücken
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 3069 kJ / 734 kcal

Fat 43 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 61 g

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