Devices & Accessories
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 porcji
Ingredients
-
2 ząbki czosnku
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
-
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
½ łyżeczki nasion kolendry
-
1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
-
½ łyżeczki brązowej gorczycy
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
30 g oliwy z oliwek
-
200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
-
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
-
4 ½ łyżeczki soli
-
700 g wody
-
500 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
-
500 g różyczek kalafiora
-
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
-
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
-
kolendra, świeża (optional) drobno pokrojona, do dekoracji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1783 mg
Protein
4.9 g
Calories
672 kJ /
160.6 kcal
Fat
5.7 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KRÓL ZIEMNIAK
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Gulasz sojowy z knedlami
1 h
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1 h 10 min
Wegetariańskie chili
1 h 5 min
Curry z serem paneer
5 h
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 min
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40 min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 h
Wegańskie chili
40 min
Wegańskie "chili con carne"
1 h
Chakalaka
45 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min