Skip to main content Search
Sushi di verdure raw

Sushi di verdure raw
4.7 7 ratings
Prep. 25 min
Total 8 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Sushi di verdure raw
  • 90 g di semi di girasole
  • 300 g di acqua
  • 250 g di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
  • 15 g di succo di limone spremuto fresco
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 75 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 4 fogli di alga nori (20x20 cm circa)
  • ½ avocado la polpa a strisce sottili (0.5-1 cm)
  • 4 foglie di cavolo nero private della costa centrale
  • 50 g di zucchine a listarelle sottili (0.5-1 cm)
Salsa allo zenzero agrodolce
  • 100 g salsa di soia
  • 1 cucchiaino di sciroppo di acero (optional)
  • ½ cucchiaino di miso
  • 1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 1096 kJ / 262 kcal
Fat 20 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy
Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

4.7(26)

45 min

Cheesecake al caffè

3.9(44)

5 h 30 min

Piccoli pandori con gocce di frutta

2.3(33)

10 h

Granita melone, menta e gin

2.5(4)

1 h 25 min

Crostini dorati

4.2(20)

4 h 30 min

Galette des rois con crema alle mandorle

4.8(19)

3 h

Lanterna di frolla

4.5(30)

1 h 30 min

Friggitelli ripieni in pastella

4.0(1)

45 min

Cupola di pane con agnello e patate

4.3(25)

2 h

Dolcetti al cocco e cioccolato

4.3(20)

2 h

Mimosa

4.3(35)

15 min

Pai Bao (pane asiatico)

5.0(96)

5 h 30 min