Mousse de chèvre, compotée de fraises

Mousse de chèvre, compotée de fraises

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Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

La mousse de chèvre

120 g de mascarpone
150 g de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
180 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

La compotée de fraises

400 g de fraises et quelques-unes pour la finition
45 g de sucre en poudre
½ citron jaune non traité zeste et jus

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 35.5 g

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