Mousse de chèvre, compotée de fraises

Mousse de chèvre, compotée de fraises

4.2 13 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

La mousse de chèvre

120 g de mascarpone
150 g de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
180 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

La compotée de fraises

400 g de fraises et quelques-unes pour la finition
45 g de sucre en poudre
½ citron jaune non traité zeste et jus

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chèvre 10 Recipes
France

You might also like...

Granité à la tomate

12 h

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2 h 10 min

Strüdel d'automne

1 h 15 min

Foie gras au café et aux pruneaux

1 h 35 min

Cannelés au pamplemousse

12 h

Yaourt aux figues et aux noix

13 h 30 min

Sauce à la cerise

35 min

Rivani (gâteau de semoule à l'orange)

1 h 15 min

Coulommiers comme un gâteau

12 h

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2 h 30 min

Crémeux glacé aux pêches

3 h 45 min

Pannacotta parmesan

2 h 20 min