Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 33 h

6 porties

Ingredients

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Calories 571 kJ / 137 kcal

Protein 19.32 g

Carbohydrates 1.28 g

Fat 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Geroosterde porchetta met peren en uien

12 h

Bearnaisesaus

15 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Gefermenteerde rode uien

96 h

Nougat-koekjes

No ratings

Steak tartaar

30 min

Pikante kalkoensatés

1 h

Vitello tonnato

13 h

Dunne grissini

No ratings

Hollandaisesaus

15 min