Zupa krem z batatów i marchewek
TM6 TM5

Zupa krem z batatów i marchewek

4.5 (876 ratings)

Ingredients

  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 80 - 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 400 g marchewki, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 850 - 900 g wody
  • 150 g mleczka kokosowego
  • 1 łyżka sosu rybnego (optional)
  • 10 - 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ¾ łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 6 łyżek migdałów, w płatkach, uprażonych na patelni, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
966 kJ / 230 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
24.3 g
Fat
15 g
Fibre
5.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes