4-Käse-Quiche

4-Käse-Quiche

3.4 18 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen
150 g
Butter in Stücken
65 g
Wasser kalt
35 g
Salz
1 Prise
Zucker
1 Prise
Backpulver
1 TL

Füllung

Käse, gerieben 4 Sorten Halbhartkäse (je ca. 60 g Greyerzer, Emmentaler, Appenzeller, Grana Padano)
250 g
Vollmilch
400 g
Rahm
100 g
Weizenmehl
40 g
Backpulver
1 TL
Butter
30 g
Salz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen
Eier
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16.68 g

Calories 1601 kJ / 383 kcal

Fat 26.17 g

Fibre 0.83 g

Carbohydrates 20.16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Backen macht Freude 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gulaschsuppe

1ωρ. 5 λεπτ.

Kartoffelsalat

1ωρ. 5 λεπτ.

Mini-Focaccia Fantasia

2ωρ. 5 λεπτ.

Osterkuchen

1ωρ. 45 λεπτ.

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4ωρ. 40 λεπτ.

Kürbis-Tomaten-Suppe

25 λεπτ.

Leichtes Schoggi-Küchlein

2ωρ. 15 λεπτ.

Apfel-Safran Millefeuille

3ωρ. 15 λεπτ.

Schoggigipfeli

3ωρ. 35 λεπτ.

Löffelbiskuits

40 λεπτ.

Zitronenroulade

3ωρ.

Nidelwähe (Rahmkuchen)

45 λεπτ.