Steirischer Kürbisreindling (vegan)

Steirischer Kürbisreindling (vegan)

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Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

12 Stück

Ingredients

Rohrzucker
120 g
Kürbiskerne
100 g
Rosinen
100 g
Rum
2 EL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Kürbisfleisch entkernt und falls nötig geschält, in Stücken
300 g
Wasser
50 g
Sojadrink
70 g
70 g Reisdrink
neutrales Öl
70 g
Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
500 g
frische Germ
20 g
Salz
1 TL
Bio-Zitrone Schale abgerieben
1
Margarine vegan
50 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 320.5 kcal / 1340.9 kJ

Protein 8.1 g

Fat 11.4 g

Carbohydrates 50 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Sodium 245 mg

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