Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gremolata
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 ząbek czosnku
- 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 szczypta rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
- 4 plastry cielęciny, giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g wody
or 100 g rosołu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1724 kJ / 411.8 kcal
- Protein
- 50.3 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 809 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto z halibutem
55 Min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1u. 45min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1 Std. 40 Min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40 Min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1u. 10min
Ossobuco
1u. 10min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30 Min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2óra 20p
Risotto po mediolańsku
30 Min
Chimichurri
5 min
Wołowina w czerwonym winie
2 godz. 10 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min