Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
TM6 TM5

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

4.6 (326 ratings)

Ingredients

Łosoś w migdałowej panierce

  • 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 4 kawałki (ok. 150 g każdy)
  • 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
  • 20 g migdałów, blanszowanych
  • 50 g chleba, lekko czerstwego, białego, pokrojonego na kawałki
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 g musztardy Dijon
  • 15 g miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli

Cytrynowe tagliatelle ze szparagami

  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
  • 250 g zielonych szparagów, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2647 kJ / 633 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
36 g
Fat
36 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes