Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
700
g de courge butternut, coupée en morceaux
or 700 g de chair de potiron, coupée en morceaux - 850 g de bouillon de volaille reconstitué (1 cube + 850 g d'eau)
- 30 tranches de chorizo, sans la peau (0.5 cm)
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide entière
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1632 kJ / 394 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 31.7 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de cucurbitacées au chorizo
30 min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 min
Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne
35min
Velouté de carotte au lait de coco
50min
Crème de courgette au bleu
25min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Crème de chou-fleur
40 min
Crème d'endive au colombo
30 min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1h
Soupe de butternut, curry et amandes
35min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50min
Crème de butternut aux châtaignes
35min