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Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)
4.6 53 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h
20 pièces
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Ingredients

La pâte
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 50 g de sucre en poudre
  • 150 g de lait
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le récipient
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 60 g de beurre doux mou
La cuisson
  • 50 g d'eau
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à soupe d'huile de colza
  • 10 g de beurre doux
  • 20 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.3 g
Calories 530 kJ / 126 kcal
Fat 4.5 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 17.8 g

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France

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