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Pavlova aux figues

Pavlova aux figues
3.4 5 ratings
Prep. 35 min
Total 4 h
8 parts
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Ingredients

La meringue
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
Les figues
  • 12 figues fraîches coupées en six
  • 60 g de sucre roux
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 400 g d'eau
La crème chantilly
  • 80 g de sucre en poudre
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide (voir "Conseil(s)")
  • 1 trait d'extrait de vanille

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 2 g
Calories 1611 kJ / 385 kcal
Fat 17.6 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 54.8 g

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Also featured in

Desserts meringués 10 Recipes
France

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