Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

4.6 191 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porce

Ingredients

80 gramů sýra parmazánu na kousky
40 gramů šalotky napůl
50 gramů olivového oleje plus extra pro smažení
200 gramů mraženého zeleného hrášku rozmrazeného
100 gramů suchého bílého vína
200 gramů rizoto rýže
450 gramů zeleninového vývaru

450 gramů vody, s 1 kostkou zeleninového bujónu
150 gramů pancetty na plátky nebo na kostičky (1 cm)
30 gramů smetany, min. 30 % tuku

30 gramů másla
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
5 - 10 lístků čerstvé máty nasekané
mořská sůl dle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.7 g

Calories 2357 kJ / 563 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Večeře raz dva 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Červená smetanová čočka

15min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Špenátové rizoto

30min

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozzarellou

35min

Gratinovaný květák

55min

Čočkovo-dýňová polévka

1h

Čirý zeleninový vývar

3h 45min

Křupavá sekaná

1h

Banánovo ořechová kaše

12min

Polévka z máslové dýně s kokosovým mlékem

30min