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Crocchette con salame piccante

Crocchette con salame piccante
4.8 4 rating
Prep. 1 h
Total 9 h 30 min
25 pezzi
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Ingredients

  • 80 g di salame piccante a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di burro a pezzi
  • 20 g di cipolla a pezzi
  • 90 g di farina tipo 00
  • 400 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • pangrattato
  • 2 - 3 uova sbattute
  • olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.81 g
Calories 819 kJ / 196 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 0.34 g
Carbohydrates 12 g

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Italy

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