Houbové quinotto
TM5 TM6

Houbové quinotto

4.1 (7 ratings)

Ingredients

  • 60 gramů sýru parmazánu, na kousky (3 cm)
  • 150 gramů cibule, na čtvrtky
  • 80 gramů másla, na kousky
  • 550 gramů vody
  • ½ polévkové lžíce zeleninové dochucovací pasty (viz tip)
    or 1 kostka zeleninového bujónu
  • 250 gramů bílé quinoy, propláchnuté a scezené
  • 180 gramů čerstvých hub, na plátky
  • 1 špetka mletého černého pepře, podle chuti
  • 3 snítky čerstvého tymiánu, pouze lístky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku
  • 2 snítky čerstvé bazalky, pouze lístky, nahrubo natrhané

Nutrition
per 1 porci
Calories
2196 kJ / 522 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
42 g
Fat
31.3 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes