Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

4.6 8 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
2 porce

Ingredients

  • bílé quinoy
    60 gramů
  • vody
    700 gramů
  • červené papriky bez semínek, na kousky
    ¼
  • cherry rajčata napůl
    3 - 4
  • mango, zralé dužina, na kostky (1x1 cm)
    1
  • čerstvé máty pouze lístky
    2 snítky
  • čerstvého koriandru pouze lístky
    4 snítky
  • mletého kmínu
    ¼ čajové lžičky
  • mořské soli podle chuti
    1 - 2 špetky
  • mletého černého pepře podle chuti
    1 - 2 špetky
  • citrónové šťávy (1 citrón), podle chuti
    1 - 2 polévkové lžíce
  • extra panenského olivového oleje
    2 čajové lžičky
  • bílé cizrny, konzervované propláchnuté a scezené
    200 gramů
  • goji předem namočené na 5–10 minut ve vodě, aby změkla, okapané
    40 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 443 kcal / 1859 kJ
Protein 16 g
Fat 10.5 g
Carbohydrates 66 g
Fibre 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...