Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 250 g Dinkel
- 125 g Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Salz
- 70 g Weißwein
- ½ TL Weinstein-Backpulver
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
Fülle und Fertigstellung
- 200 g gemischtes Gemüse der Saison, (z.B. Stangensellerie, Karotten, Fenchel, Kohlrabi), in Stücken
- 1 roter Paprika, in Stücken (ca. 100-120 g)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 160-200 g)
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 125 g rote Linsen
- 1 ½ TL Salz
- 250 g Wasser
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen (M)
- 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- Dinkelmehl zum Bemehlen
- 30 g Olivenöl (E), etwas mehr zum Bestreichen
- 1 Radicchio, in Stücken, Strunk entfernt
- 30 g Balsamico-Essig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2039 kJ / 487 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1sa 20 dk
Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika
55min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55min
Quinoa Nuggets
1sa
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1sa
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
1sa
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1sa
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1sa
Belugalinsen-Lasagne
3 Std. 35 Min
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1sa
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min