Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Olivensauce
- 200 g Oliven, schwarz, entsteint
- 40 g Petersilie, nur Blätter
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Kapern, abgetropft
- 10 g Zitronensaft
- 70 g natives Olivenöl
- 2 Prisen Salz
Feldsalat-Cremesuppe und dampfgegarter Brokkoli
-
80
g Zwiebeln, halbiert,
or 80 g Schalotten, halbiert - 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 600 g Brokkoli, in Röschen (5 cm)
- 2 Prisen Salz
- ½ TL Pfeffer
- 150 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 600 g Wasser
- 200 g Feldsalat
- 80 g Sahne
- 1 Prise Zucker
- ½ TL Zitronensaft
- ¼ TL Worcester-Sauce
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Karotten-Spargelsuppe mit Mandeln
35min
Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen
1 godz. 10 min
Grüne Spargelsuppe
45 Min
Brokkoli-Apfel-Suppe
30min
Grüne Blumenkohlsuppe
30min
Kartoffel-Pilz-Suppe
45 Min
Spinatsuppe mit Karotte und Orange
25min
Grüne Salatsuppe
40min
Spinat-Kartoffel-Suppe mit Eierstich
45 Min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35min
Artischockensuppe (vegan)
1h
Cremige Kohlsuppe mit Schinken und Balsamico
30min