![Karottensalat mit Feta und Minze Karottensalat mit Feta und Minze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98551319-A859-461F-AAFD-727278EA2B4A/Derivates/958383BF-CC68-4E99-85DA-26988A87ADED.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 8 Zweiglein Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 40 g Zitronensaft
- 50 g natives Olivenöl extra
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Salz
- ⅛ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 500 g Wasser
- 700 g Baby-Karotten (siehe Variationen)
- 200 g Feta, zerbröselt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1237 kJ / 296 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 1050 mg
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